小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

别具一格的土豆肉片汤
别具一格的土豆肉片汤

别具一格的土豆肉片汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.27 04:55

常常听说土豆炒肉,土豆烧肉等等,这土豆肉片汤是怎么回事?不知道大家听说过没有,土豆有减肥的功效,为什么那么多姑娘爱吃土豆,还是瘦不下来呢?平常我们吃的各种炒土豆啊,烧土豆什么的,放了那么多油,土豆中有利于减肥的元素都在油脂里面了,难道还能干了这碗油吗?同理,土豆肉片汤的营养在汤里,一碗汤,美味还能保持身材,为什么不选择这道菜呢?

更多详情
  • 2895人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :6
  • 料酒 :3汤匙
  • 水 :1000ml
  • 嫩肉淀粉 :2汤匙

具体步骤

  • 别具一格的土豆肉片汤的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净去皮切片,放水里浸泡15分钟,为了去除淀粉防止土豆变色
  • 别具一格的土豆肉片汤的做法图解二
    第二步
    2.小葱洗净切长段,猪肉切片放碗内,用料、嫩肉淀粉和少许盐抓匀腌制15分钟
  • 别具一格的土豆肉片汤的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入水和油,大火将水烧开,放入土豆片
  • 别具一格的土豆肉片汤的做法图解四
    第四步
    4.待水再次烧开时加入盐搅匀
  • 别具一格的土豆肉片汤的做法图解五
    第五步
    5.土豆熟了将肉片倒入锅中,用铲子拨开
  • 别具一格的土豆肉片汤的做法图解六
    第六步
    6.猪肉煮1分钟左右颜色变白后加入葱段
  • 别具一格的土豆肉片汤的做法图解七
    第七步
    7. 关火翻拌均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1.肉片别煮太久,否则肉质变老影响口感;2.土豆别煮太烂,否则会碎成泥

11

收藏

分享
蓝果果

蓝果果

共有487个成果

TA的其他成果

家庭版奶香蛋饼
家常版豆渣全麦玉米面包
糖醋菠萝鱼的做法
番茄菜花
劲脆鸡米花
西红柿炒鸡蛋
爆炒花蛤
三合面窝窝头
查看全部
土豆肉片汤 土豆肉片汤
16
已被4835人参考

土豆肉片汤,是一道以土豆和瘦肉为主要原材料经过炖制而成的美味汤。这道汤中含有土豆的清甜和瘦肉的嚼劲,让这道汤味道更浓更好喝呢!土豆中含有丰富的维生素,瘦肉中含有……

包含食材