香甜软糯的奶皇水晶饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.26 12:50

奶皇水晶饼就是用面粉加少量糯米粉做面皮，用奶皇做馅儿然后压成饼状的面食，蒸熟之后，糯米的清香融合奶皇的香气，真是芳香四溢，让人垂涎欲滴，吃一口，感觉香甜软糯，爽滑可口，吃后让人回味无穷。非常适合为家人和朋友们分享这道点心。

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主料

• 澄面 ：120
• 糯米粉 ：50
• 奶黄馅 ：180

辅料

• 白糖 ：20
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将糯米粉、澄粉、白糖一起加入盆里，然后把烧至沸腾的开水加入
• 第二步
  2.抹上调料腌制2小时
• 第三步
  3.橄榄油和少许调料拌匀
• 第四步
  8.待蒸锅上汽后，把饼胚放入，大火蒸6-8分钟即可

烹饪技巧

• 1、澄粉一定要用刚烧开的开水才能烫熟、水不够烫粉类很难搓成团。

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大厨哎墩子

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奶皇水晶饼

12

已被1678人参考

奶皇水晶饼非常的好，吃我在做的时候喜欢在面里面加上蜂蜜和奶油那样和出来的面特别的好吃，有非常大的奶香味，而且那我们可以放一点儿奶酪在这个奶黄水晶饼里面那样做出来……

包含食材

• 面

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