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美味的猪肉串
美味的猪肉串

美味的猪肉串

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.27 05:17

猪肉串美味可口,色香味俱全,深受人们的喜爱,和啤搭配在一起极佳,营养丰富,肉质鲜美,吃后让人回味无穷,恋恋不舍。在家中制作过程简单,所需要的食材简单常见,可以与朋友们一起制作一起使用,你还在等什么,别再犹豫了,赶紧行动起来吧。

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主料

  • 前腿肉 :适量

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 八角粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 孜然粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.红白肉分开切指头般厚,一个半指头般宽的肉块。用生抽,一勺盐,糖,蚝油,孜然粉适量,八角粉,葱姜蒜沫腌制。至少两小时。
  • 第二步
    紫苋菜熬出汤汁
  • 第三步
    红色汤汁过滤后备用
  • 第四步
    冬瓜挖出圆球备用
  • 第五步
    将冬瓜球放入紫苋菜汤汁中,加白醋、白糖、蜂蜜、盐和冰块,冷藏侵泡2个小时
  • 第六步
    3.开始烧烤,刷点油,撒点盐,孜然粉,辣椒粉。就可以吃了。

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猪肉串 猪肉串
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猪肉串是一种常见的烧烤食品,就是将猪肉切成小块,用竹签串起来烤制即成。你也可以在其中串上大葱等食材,既能解腻,又能增加葱香味。当然,你也可以将猪肉换成其他的肉类……

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