口感丰富的牛肉酸辣粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.24 04:09

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.红薯粉浸泡30分钟后，煮熟，时间要长点，慢煮
• 
  第二步
  2.煮好的红薯粉过冷水冲凉
• 
  第三步
  3.卤牛肉切片
• 
  第四步
  4.准备青红椒碎，蒜末，花生烤熟碾碎，香菜切末备用
• 
  第五步
  5.用生抽，老醋，油辣子，糖调个酸辣汁
• 
  第六步
  6.酸辣汁放入红薯粉中，放入各种配料，吃的时候搅拌均匀就可以了！
• 
  第七步
  7.我还煎了两个鸡蛋，哈哈，真是过瘾的早餐啊，算不算是重口味呢？不过自己喜欢就好！

烹饪技巧

• 无

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牛肉酸辣粉

16

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牛肉酸辣粉口味是川渝地区的特色风味美食。酸酸的汤汁勾兑上辛辣的辣椒，一口酸辣粉下肚，刺激味蕾的感觉能让人大脑空白片刻，即使是不爱吃辣的人再吃下一口后也会大呼过瘾……

包含食材

• 豆腐皮
• 牛肉

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