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食欲满满的抹茶蔓越莓饼干
食欲满满的抹茶蔓越莓饼干

食欲满满的抹茶蔓越莓饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.25 07:56

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主料

  • 低筋面粉150
  • 白糖 :40
  • 抹茶粉 :5
  • 蔓越莓干 :20
  • 鸡蛋液 :30
  • 黄油90

辅料

  • 香草油 :3滴
  • 泡打粉 :1
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解二
    第二步
    2.蔓越莓干切碎备用。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解三
    第三步
    3.低粉,泡打粉,盐,抹茶粉一起过筛备用。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解四
    第四步
    4.黄油软化搅打。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解五
    第五步
    5.加入白糖继续搅打均匀。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解六
    第六步
    6.加入鸡蛋液继续搅打均匀。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解七
    第七步
    7.再滴入几滴香草油搅打均匀。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解八
    第八步
    8.筛入所有粉类。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解九
    第九步
    9.加入蔓越莓干。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解十
    第十步
    10.搅拌成为面团。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.面团放入饼干磨具整形。然后放入冰箱冷冻1个小时左右。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.取出切成1厘米厚的方块,摆入烤盘中。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.烤箱预热180度,放入烤盘烤制18分钟。
  • 食欲满满的抹茶蔓越莓饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.取出饼干冷凉密封保存。

烹饪技巧

  • 黄油提前从冰箱取出软化后在搅打。加入粉后,面团不要揉搓,只要用手捏成面团就可以。烤制的时间随自己家烤箱调整。

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