简单的凉拌豆皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.23 06:30

• 3544人看过
• 1380
• 收藏

主料

• 豆皮 ：2张
• 小芹菜 ：5根
• 胡萝卜 ：小半个个
• 青椒 ：1个
• 韭菜 ：6根

辅料

• 植物油 ：适量
• 蒜汁 ：适量
• 盐 ：适量
• 五料粉 ：2匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.把豆皮，小芹菜，韭菜，胡萝卜，等主材料清理干净。蒜汁准备好待用。在这里提醒下，蒜汁里还要放少许醋哦！
• 
  第二步
  2.2.然后是各种切丝或切段。
• 
  第三步
  3.3.在容器里加水煮沸，放入切好的小芹菜等，焯软塌捞出，在放入豆皮焯至2~3分钟捞出。沥干水倒入事先准备好的容器里。
• 
  第四步
  4.4.加入盐，蒜汁，五料粉，可以根据自己的口味放入点红油椒等辅料。
• 
  第五步
  5.5.用筷子将辅料和主料拌均匀即可。

烹饪技巧

• 豆腐皮的选购

• 上等的豆腐皮，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。

1380

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

素菜丸子

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌豆皮

27

已被2851人参考

凉拌豆皮是一款口感极棒，香味十足的绝佳开胃小菜，看似简单的豆皮，经过精细工艺，加入香葱姜蒜等的搭配，口感绝对棒，酸甜爽滑，百吃不腻。而且值得一提的是工序极其简单……

包含食材

• 豆皮

相关做法

豆皮

• 
  自制豆皮卷
  10人点赞
• 
  什锦豆皮卷
  11人点赞
• 
  易做的大杂烩
  1145人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“凉拌豆皮”做法

• 
  大白菜的固执
• 
  浅笑厨海
• 
  蜂蜜三叶草
• 
  青椒丽

简单的凉拌豆皮评论

评论

• 
  武清素烩

  武清素烩它的味道也是不错的哦，相信你会喜欢这个美味佳肴的呢，……

• 
  豆皮卷时蔬

  豆皮卷时蔬是一款传统的名小吃，在湖北一带比较著名，相信你一定……

• 
  凉菜拼盘

  凉菜拼盘，炎炎的夏日，还有什么比一份凉菜更过瘾呢。绿绿的黄瓜……

• 
  大杂烩

  大杂烩这个名字听起来就知道食用很多种食材混合做成的，这些食材……