家常菜清炒四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.27 10:44

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主料

• 四季豆 ：250

辅料

• 猪油 ：适量
• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.四季豆买回来清洗干净，掰开两头把中间的丝给拉下来，然后掰成三四截
• 
  第二步
  2.蒜头切成蒜蓉
• 
  第三步
  3.锅里放入猪油，把蒜头爆香
• 
  第四步
  4.倒入四季豆，快速均匀翻炒
• 
  第五步
  5.四季豆炒软后，加点水（不用太多），盖上锅盖焖几分钟
• 第六步
  6.打开锅盖，倒入蚝油，撒一小撮盐继续翻炒
• 
  第七步
  7.翻炒均匀后便可以出锅了
• 
  第八步
  8.吃吃吃

烹饪技巧

• 没有猪油用花生油可以代替，只是猪油更香，这款炒法非常清淡，喜欢辣的可以自行加辣椒或者辣酱

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清炒四季豆

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清炒四季豆是我个人很喜欢吃的一道素食，四季豆是每一个理解都会有的食材，所以很常见。而且很容易购买菜市场和超市都有，做起来也特别的方便不用花费很大的力气就可以做出……

包含食材

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