香酥的牛肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉250克、大葱100克,生姜备用。
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  第二步
  2.牛肉剁碎。
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  第三步
  3.大葱切碎，生姜切末。
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  第四步
  4.牛肉馅加入所有“调料”
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  第五步
  5.搅拌均匀。
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  第六步
  6.面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
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  第七步
  7.将面团分成小剂子.
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  第八步
  8.擀成片。
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  第九步
  9.放入适量的拌好的牛肉馅。
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  第十步
  10.像包子那样包好。
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  第十一步
  11.把包子反扣在板上，按扁即成肉饼。
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  第十二步
  12.平底锅倒入适量的油，稍热后放入肉饼。
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  第十三步
  13.小火将饼煎至两面金黄即可。