家常糯米珍珠丸

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉糯米蒜姜胡萝卜备好
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  第二步
  2.糯米放碗里加适量水泡半小时
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  第三步
  3.瘦肉洗净剁成末，蒜姜切末，胡萝卜切末
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  第四步
  4.肉末里加淀粉，油，鸡蛋，鸡精，调味鲜，蒜姜，盐搅拌均匀
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  第五步
  5.大拇指与十指捏出肉丸
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  第六步
  6.泡好的糯米去水，捏好的肉丸放入糯米里
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  第七步
  7.每个丸子沾好糯米，胡萝卜打底，糯米丸放上面入锅蒸，15分钟到30分钟即可