自制猪肉脯

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉用料理棒打成肉泥状
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  第二步
  2.放入1勺白糖搅拌均匀
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  第三步
  3.放入适量料酒大概大半勺子
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  第四步
  4.放入适量生抽搅拌均匀
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  第五步
  5.撒入一小把芝麻，如果喜欢吃芝麻的可以适量多加一点.搅拌均匀，沿着顺时针多搅拌一会，让肉上劲
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  第六步
  6.因为做的量比较多，我烤了三盘子，所以取一部分猪肉，放在铺好的油纸上
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  第七步
  7.肉上盖上保鲜膜，用擀面杖擀压肉泥
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  第八步
  8.将肉末擀成厚薄均匀的肉片
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  第九步
  9.烤箱提前10分钟预热，将肉片揭掉保鲜膜，放入烤箱，180度烤10分钟取出
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  第十步
  10.提前准备好蜂蜜和清水1:1的蜂蜜水
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  第十一步
  11.在烤了10分钟的肉片上均匀的刷一层蜂蜜水，然后撒一层芝麻，接着送烤箱烤10分钟，取出
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  第十二步
  12.将肉片翻过来，刷上蜂蜜水，撒适量芝麻，接着放入烤箱烤5分钟左右
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  第十三步
  13.烤好的猪肉脯，冷却后，用剪刀剪去边角，剪成长方形就可以了！