主料
- 猪肉 ：400
- 莲藕 ：1节
莲藕猪肉包子馅制作方法简单，不耗费时间，时候烹饪初学者。莲藕含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等，营养价值非常丰富，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀的功效。需要注意的是莲藕与菊花一起食用容易导致肠胃不适。猪肉馅里加入莲藕吃起来也不会腻。
嫩莲藕去皮要用水泡会，以免莲藕表面变黑。
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