唇齿留香的炸暑条

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.01 12:20

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主料

• 土豆 ：适量
• 食用油 ：350

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 盐 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆削皮
• 
  第二步
  2.土豆切条
• 
  第三步
  3.锅中烧水，水开后放入土豆煮至六七成熟，不要煮太久啊！不然影响口感。
• 
  第四步
  4.土豆控开水份，如有有太阳最好晒下，没有的话吸开水份后放入冰箱冷冻二小时以上，随时吃随时拿出来炸。忘了一张冷冻后的图片了，暑条从冰箱拿出来后把它分开，就是不要全贴在一起，锅中放入适量油，烧至七八成热放入土豆条。
  更多详情
• 
  第五步
  5.暑条炸至金黄色捞出，家里没有吸油纸了，最好垫张吸油纸，捞出暑条，撒上番茄酱就可以吃了。

烹饪技巧

• 放冰箱冷冻一两小时拿出来炸味道才好

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