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家常腰花炒什锦
家常腰花炒什锦

家常腰花炒什锦

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.18 11:24

色彩丰富的家常腰花炒什锦,不仅颜色好看,营养也很全面,做法也很简单。蔬菜的选择你可以根据你自己的喜好来进行选择,这道菜的口味不重,吃起来腰花的醇厚,蔬菜的脆嫩,是一道美味佳肴。动物肾脏富含丰富的营养元素,蛋白质的含量较高。

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主料

辅料

  • 毛豆米 :适量
  • 生姜 :适量
  • 白菜梗 :6片
  • 胡萝卜1根

具体步骤

  • 家常腰花炒什锦的做法图解一
    第一步
    1.白菜片6片切成细丝。
  • 家常腰花炒什锦的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜一根切成细丝。
  • 家常腰花炒什锦的做法图解三
    第三步
    3.毛豆米剥好用水煮熟,加点盐。
  • 家常腰花炒什锦的做法图解四
    第四步
    4.腰花切成片,用料和盐浸泡,取出来洗干净。
  • 家常腰花炒什锦的做法图解五
    第五步
    5.铁锅倒入油,煸炒白菜梗,盛出装盘。
  • 家常腰花炒什锦的做法图解六
    第六步
    6.铁锅倒入油,煸炒毛豆米和胡萝卜,盛出装盘。
  • 家常腰花炒什锦的做法图解七
    第七步
    7.铁锅倒入油,炒腰花倒入白菜梗。
  • 家常腰花炒什锦的做法图解八
    第八步
    8.再倒入毛豆米和胡萝卜,煸炒。
  • 家常腰花炒什锦的做法图解九
    第九步
    9.炒好装盘

烹饪技巧

  • 毛豆米要事先用水煮会,加点盐。白菜梗切成细丝加盐码一下。腰花切好用料酒盐浸泡。

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腰花炒什锦,是一道家常的大众美食,口味鲜香,菜色诱人。胡萝卜味道鲜香,质脆嫩多汁,很多人都喜欢它那种脆爽的口感。白菜口味清爽,鮮嫩多汁,腰花肉质细嫩多汁,入口滑……

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