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喷香的榨菜炒肉丝
喷香的榨菜炒肉丝

喷香的榨菜炒肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.17 10:47

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主料

  • 里脊肉 :300
  • 乌江榨菜 :2包

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 清水 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 老抽 :少量
  • 生粉 :适量
  • 盐 :少量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.榨菜是买的乌江榨菜,打开两袋
  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉洗净,分成小快
  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.在把小块分成薄厚差不多的肉片
  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.最后切成片
  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.在加入盐、胡椒粉、鸡精、老抽、生粉
  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.在加入适量的水搅拌均匀
  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.先热锅,倒入适量的油
  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.油热了转小火,把肉到进去翻炒
  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.肉炒变色了出锅
  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解十
    第十步
    10.在把榨菜到进去翻炒
  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.榨菜炒熟了在把肉到进去翻炒
  • 喷香的榨菜炒肉丝的做法图解十二
    第十二步
    12.加入些胡椒粉、鸡精调味就可以出锅了

烹饪技巧

  • 榨菜有些咸,所以炒肉的时候就不用加盐了

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榨菜炒肉丝 榨菜炒肉丝
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