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自制椰丝牛奶小方
自制椰丝牛奶小方

自制椰丝牛奶小方

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.28 01:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制椰丝牛奶小方的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料。
  • 自制椰丝牛奶小方的做法图解二
    第二步
    2.将牛奶、糖粉、玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀。
  • 自制椰丝牛奶小方的做法图解三
    第三步
    3.放入灶上,开中小火,不停的搅拌。
  • 自制椰丝牛奶小方的做法图解四
    第四步
    4.搅拌至成糊状即可关火(从液态到成糊状大概需要2-3分钟,最开始成糊的是锅底部分,搅拌的时候要把锅底的也搅起来,在快要成糊的时候搅拌一定要动作快,要不容易糊掉)。
  • 自制椰丝牛奶小方的做法图解五
    第五步
    5.将锅里的糊倒入容器里,放入冰箱冷藏2个小时左右(冷藏可以让糊更快凝固)。
  • 自制椰丝牛奶小方的做法图解六
    第六步
    6.凝固好后,扣入砧板切成小块。
  • 自制椰丝牛奶小方的做法图解七
    第七步
    7.取一小碗倒入椰丝,把每一小块牛奶小方上滚满椰丝即可。
  • 自制椰丝牛奶小方的做法图解八
    第八步
    8.成品。

烹饪技巧

  • 1、最最注意的是4步,在快要成糊时候特别容易糊,只要这点注意了其成就不会失败。2、根据自己的口味,也可以同等量替换一些椰奶,椰香味会更浓一些。3、吃不掉的冷藏保存,最好不要放太久。

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椰丝牛奶小方 椰丝牛奶小方
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椰丝牛奶小方主要是由牛奶和淀粉等原料制作而成的,看起来是一个白色小方形,莫名的有种萌感,吃起来有牛奶的清香,制作秘诀,玉米淀粉要事先用牛奶化开,煮制的时候比较好……

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