色香味俱全的大盘鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 08:27

• 4373人看过
• 1359
• 收藏

主料

• 鸡腿肉 ：4个

辅料

• 绿椒 ：1个
• 豆瓣酱 ：3匙
• 红椒 ：1个
• 红辣椒 ：6粒
• 蒜 ：1颗
• 姜 ：3片
• 土豆 ：3个
• 花椒 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1.鸡肉洗净，焯一下，捞出备用，土豆切块，绿椒、红椒切块备用。
• 第二步
  2.蒜，姜，花椒，红辣椒少许备好，锅倒油，凉油依次倒入姜，蒜，花椒，红辣椒翻炒，再倒入豆瓣酱翻炒几下，倒入焯好的鸡肉
• 第三步
  3.加热水盖过鸡肉，放入土豆块，小火15分钟，然后放切好的绿椒、红椒块，焖到椒变色，盛出即可食用

烹饪技巧

• 不要放盐，豆瓣酱里有盐

1359

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

月亮的厨房时光

共有459个成果

TA的其他成果

查看全部

大盘鸡

354

已被18029人参考

大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起来鸡肉的色泽金黄很是吸引人的眼球，而闻起来鸡肉的味道香喷喷的，咬一口下去外皮是焦脆的，而内里的鸡肉是……

包含食材

• 鸡胸脯肉
• 土豆
• 鸡腿
• 鸡爪

相关做法

鸡胸脯肉 土豆 鸡腿 鸡爪

• 
  凉拌茴香
  18人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞
• 
  家常菜大盘鸡
  496人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  九层塔鸡肉细面条
  12人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

热门推荐

• 仙草冻
• 菠萝咕噜肉
• 切糕
• 东安子鸡
• 紫薯山药糕
• 素炒胡萝卜
• 虾仁炒饭
• 电饭煲做蛋糕

全部其他的“大盘鸡”做法

• 
  草莓果酱
• 
  暮色厨影
• 
  天天酒酒
• 
  爱心便当

色香味俱全的大盘鸡评论

发表评论需要登录

评论

• 
  清炖全鸡

  清炖全鸡是很有营养的鸡，这道炖鸡很好吃的，值得自己做一回。清……

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  凉拌茴香菜

  凉拌茴香菜自己在家里面制作凉拌菜的时候，我们都应该在里面多放……