自制土豆丝煎饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.12 12:52

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主料

• 土豆 ：1个
• 面粉 ：100
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加水搅拌成面糊
• 
  第二步
  2.土豆去皮，用擦丝器把土豆擦成丝
• 
  第三步
  3.土豆丝加入面糊
• 
  第四步
  4.打一个鸡蛋，搅拌
• 
  第五步
  5.平底锅放油，烧热油后放入面糊，小火慢煎（记得翻面哦~）
• 
  第六步
  6.取出装盘，开吃~(≧▽≦)/~

烹饪技巧

• 无

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土豆丝煎饼

19

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土豆丝煎饼，煎饼是中华大地上比较普遍的早餐美食，土豆丝煎饼，在鸡蛋煎饼的基础上，加入了清脆可口的土豆丝。有的地方用酸土豆丝制作土豆丝煎饼，也有的直接用原味的土豆……

包含食材

• 高筋面粉
• 土豆
• 鸡蛋

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