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旺仔小馒头
旺仔小馒头

旺仔小馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.28 03:38

在儿童最喜爱的食品中,旺仔小馒头可以说是家喻户晓的。旺仔小馒头常被小孩当做零食吃,但在日常生活中,我们也可以自己动手做出来,省去了去超市购买的时间和金钱呢。制作旺仔小馒头,各位亲需要准备好葡萄糖、淀粉等原料,鸡蛋、蜂蜜也是必不可少的添加品哦,现在就跟小编一起去制作吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 旺仔小馒头的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋加入糖粉搅拌均匀
  • 旺仔小馒头的做法图解二
    第二步
    2.加入玉米油搅拌均匀
  • 旺仔小馒头的做法图解三
    第三步
    3.将土豆淀粉、低粉、奶粉、泡打粉全部混合均匀,过筛到蛋液中。粉类可先预留一点
  • 旺仔小馒头的做法图解四
    第四步
    4.揉成一个均匀的面团,如果觉得干了,可以适当加点蛋液或玉米油
  • 旺仔小馒头的做法图解五
    第五步
    5.把面团分别小剂子,然后用手搓圆。其余用保鲜膜盖上,否则容易干。搓的大小最好一致,放入预热好的烤箱中层160度烤15分钟左右。最后几分钟最好盯着观察,不要烤过头
  • 旺仔小馒头的做法图解六
    第六步
    6.表面金黄即可

烹饪技巧

  • 进烤箱前喷点水,不容易开裂

  • 搓的小球最好大小一致,受热均匀,越小越不容易开裂

  • 最后几分钟要盯着以防烤过头了

  • 因为鸡蛋有大小,粉类先预留10克下来慢慢加。

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蓝菩提

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