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红油乳鸽
红油乳鸽

红油乳鸽

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.14 06:17

乳鸽真的是营养价值十分的高,前段时间我的外婆经常咳嗽,听大家说吃乳鸽可以缓解。于是到市场上去买来一只鸭子。做了红油乳鸽,也是我马上要给大家介绍的这道菜,红油乳鸽。吃了后神奇的事情发生啦,外婆真的不会咳嗽啦!所以说这真是一道神奇的菜呢!

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主料

辅料

具体步骤

  • 红油乳鸽的做法图解一
    第一步
    1.野鸽剁好
  • 红油乳鸽的做法图解二
    第二步
    2.加入料,黑醋,煮一下
  • 红油乳鸽的做法图解三
    第三步
    3.煮好。拿出来洗干净。做油轻微炸一下
  • 红油乳鸽的做法图解四
    第四步
    4.锅里加上少量的油。
  • 红油乳鸽的做法图解五
    第五步
    5.放入野鸽。加入辣妹子。辣椒皮。蚝油。八角白芷。爆炒
  • 红油乳鸽的做法图解六
    第六步
    6.当香味出来了。加入一品鲜酱油。八月鲜酱油。上色。加入藤椒油
  • 红油乳鸽的做法图解七
    第七步
    7.加上适量的水放入白芷。
  • 红油乳鸽的做法图解八
    第八步
    8.火量适中盖上锅盖三十分钟出锅

烹饪技巧

  • 1、加入少量的白芷。即能补肾又不会失去菜的本味。

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小菜、一碟

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红油乳鸽 红油乳鸽
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红油乳鸽,是不少吃货们喜爱的一道美食。乳鸽色泽晶莹剔透,泛着油亮诱人的酱色,乳鸽经过大火熬制,肉质变得松软熟烂,入口肉香味浓郁,汁鲜味美。酱汁的味道在口腔里回荡……

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