素炒大笋是一道美食。笋含有丰富的蛋白质、脂肪，可以做汤，也可以烧菜，素炒大笋味道也非常不错哦。炒的时候，不放肉素炒，更好吃一些，笋，属于那种清香的，就是吃的那个清香和脆，清淡一些，可以促进胃肠活动，有助消化、防止便秘，利九窍、通血脉、化毯涎。
1、大笋脆香不能放酱油。
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笋
心随菜动
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