蒸扇贝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.21 04:52

蒸扇贝，蒸扇贝是一道海鲜菜，扇贝具有养颜护肤的功效，扇贝含有丰富的维生素E，能抑制皮肤衰老、防止色素沉着的功效，蒸扇贝在最大程度上保持了扇贝本身的味道，和营养，蒸扇贝也绝大程度上减少了营养的流失，让我们一起来学习一下这道美味的海鲜蒸扇贝吧！

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主料

• 扇贝 ：500

辅料

• 生抽 ：30ml
• 姜 ：20
• 油 ：适量
• 大蒜 ：50
• 盐 ：适量
• 豆豉 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.扇贝清洗干净，将多余的内脏和壳剪掉；大蒜豆豉一块剁碎，加入适量油盐生抽拌匀，铺在扇贝上；
• 
  第二步
  2.锅入加入适量的水；
• 
  第三步
  3.加入蒸隔；
• 
  第四步
  4.盖上盖子煮沸；
• 
  第五步
  5.把扇贝放进锅入；
• 
  第六步
  6.加盖蒸15分钏左右即可。
• 
  第七步
  7.蒸好的扇贝。

烹饪技巧

• 1、扇贝的内脏比较脏，必须清理干净方可食用。

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