简单金华火腿炒洋葱

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.火腿切粗条，用热水浸泡20分钟，去掉些咸味，再漂净。
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  第三步
  3.洋葱洗净切粗条，
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  第四步
  4.锅里油热，下姜片爆香，放入火腿煸炒至转色，
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  第五步
  5.加适量料酒，一小勺清水，小火焖煮一下，
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  第六步
  6.放入洋葱，
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  第七步
  7.煸炒至洋葱转色，沿锅边淋些水煸炒，不容易焦。
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  第八步
  8.加一点盐，一些胡椒粉调味即可。