玛格丽特饼干是一种在近年来甜品店里非常常见的西式甜点。玛格丽特饼干的制作原料单一易得，制作方法也非常简单易上手，非常适合美食DIY爱好者自己在家里用烤箱进行烤制，是一道既简单又美味的日常美味。
1、过滤蛋黄时，可将筛网翻过来，筛网底部的蛋黄末也有很多，不要浪费了。
2、揉好的面团的状态应该是稍微偏干，但不会因为太干散开，也不会太湿润，冷冻时间看冰箱温度而定，不需要把面粉冷冻得太硬！
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