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大鸡排
大鸡排
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大鸡排

美味度:

大鸡排需要准备一些食用油和鸡排就行了,鸡排中的蛋白质、钙、维生素非常的丰富,鸡排有很多的营养作用和食疗用作,鸡排可以清热健脾、治咳嗽,鸡排性寒味甘,对一些心血管有疾病的人群非常合适。

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主料
辅料
大蒜大蒜
姜
胡椒粉胡椒粉
玉米淀粉玉米淀粉

烹饪技巧

先低温炸的目的是让外壳成型,鸡肉炸熟;接着高温炸可以将表皮多余的油分逼出,同时变得酥脆,鸡肉又不至于太干。由于最后要撒椒盐,所以在腌制鸡肉的时候不宜太哦!