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家常菜椒肉末浇茄子
家常菜椒肉末浇茄子

家常菜椒肉末浇茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.06 02:59

这道菜椒肉末浇茄子以茄子、彩椒为主料,搭配猪肉末,荤素搭配在一起,好吃不腻,性价比极高。茄子具有清热解毒、高效抗癌的作用,菜椒又蕴含大量的维生素等,能够很好的提供人体每日所需。是一道健康美味,营养丰富,餐桌上不可多得的美味佳肴~

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄豆酱 :5
  • 生抽 :6

具体步骤

  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子去皮
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解二
    第二步
    2.然后上锅蒸
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解三
    第三步
    3.菜椒及蒜切好
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解四
    第四步
    4.猪肉剁碎
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解五
    第五步
    5.蒸好的茄子
  • 第六步
    6.锅里加入油加入肉末
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解七
    第七步
    7. 快速炒散
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解八
    第八步
    8.加入蒜末炒香
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解九
    第九步
    9.炒至肉末变色后加入菜椒
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解十
    第十步
    10.不停的翻炒一会
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.然后加入黄豆酱
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解十二
    第十二步
    12.快速翻炒一时候然后加一些水炖
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解十三
    第十三步
    13.蒸好的茄子手撕成条
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解十四
    第十四步
    14.在加入盐及生抽炒匀
  • 家常菜椒肉末浇茄子的做法图解十五
    第十五步
    15.炒好的肉末浇在蒸好的茄子上

烹饪技巧

  • 1、吃的时候真接拌匀就可以吃了。

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秀秀厨艺

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菜椒肉末浇茄子 菜椒肉末浇茄子
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