可可芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.奶油奶酪软化后打匀
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  第二步
  2.一点点倒入牛奶，边加边打匀
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  第三步
  3.倒入隔水融化的黄油
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  第四步
  4.逐颗加入鸡蛋黄
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  第五步
  5.筛入三种粉类
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  第六步
  6.拌匀成浓稠状态
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  第七步
  7.蛋白分三次加糖粉打发后与蛋黄糊混合
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  第八步
  8.接着倒入模具中，烤盘倒入一半热水，160度烤30分钟后转145度烤30分钟
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  第九步
  9.烤好后取出，脱模，我这个表面有洞洞，可能是震不均匀
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  第十步
  10.切块，搭配红茶，味道很好呢，一定要试试可可味的芝士蛋糕哦！
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  第十一步
  11.我用纸模撒了星星形状的糖粉，装饰一下