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自制老姜红薯糖水
自制老姜红薯糖水

自制老姜红薯糖水

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.01 06:57

红糖给人的感觉不会像白糖那么甜腻,不会像砂糖口感粗糙,红糖的口感虽甜但不腻,会有一点涩涩的口感,红薯甜脆,红薯煮起来很甜蜜,加上红糖的涩,口感会相当可口,加上老姜的辣味,这就是老姜红薯糖水受欢迎的原因,在冬季食用给人温暖。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制老姜红薯糖水的做法图解一
    第一步
    1.红薯300克 红糖半碗 老姜三片 红枣5颗 百合10克
  • 自制老姜红薯糖水的做法图解二
    第二步
    2.红薯洗干净,去皮。
  • 自制老姜红薯糖水的做法图解三
    第三步
    3.切成滚刀块。
  • 自制老姜红薯糖水的做法图解四
    第四步
    4.百合、红枣洗干净。
  • 自制老姜红薯糖水的做法图解五
    第五步
    5.红枣用筷子去核。
  • 自制老姜红薯糖水的做法图解六
    第六步
    6.把红薯、老姜、红枣、百合放入煲里,加入水。
  • 自制老姜红薯糖水的做法图解七
    第七步
    7.选择“蒸煮”功能,时间设定为35分钟,启动电饭煲。
  • 自制老姜红薯糖水的做法图解八
    第八步
    8.煮约20分钟后加入红糖,盖上盖子待程序结束即可食用。

烹饪技巧

  • 1、食用红薯不要同时吃柿子、螃蟹。2、这里使用的是电饭煲的“蒸煮”功能。

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一把小铲子

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老姜红薯糖水 老姜红薯糖水
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老姜红薯糖水是广州的一种糖水,是将红薯洗净切块,与老姜、红枣、百合一起煮20分钟,后加入红糖再煮15分钟即可。老姜红薯糖水四季皆宜,具有很好的保健功能,口感润滑……

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