大厨之素炒面

具体步骤

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  第一步
  1.大头菜切丝，洋葱，尖椒切丝
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  第二步
  2.准备手擀面
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  第三步
  3.大火烧开煮面条
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  第四步
  4.煮到8成熟过凉水，控干水分，拌入油
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  第五步
  5.锅中放油稍多些，下入洋葱尖椒爆香
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  第六步
  6.下入大头菜翻抄
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  第七步
  7.倒入酱油呛锅
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  第八步
  8.加入蒜蓉辣酱，翻抄均匀
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  第九步
  9.下入面条和适量盐，翻抄均匀盛出装盘
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  第十步
  10.一勺油煎鸡蛋
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  第十一步
  11.煎到底部金黄
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  第十二步
  12.加入两勺水，盖上锅盖，焖到水分蒸发没！
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  第十三步
  13.水分没有了，鸡蛋全熟
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  第十四步
  14.铺在面条上
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  第十五步
  15.来吃吧！