正宗酸辣泡椒花生米

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.01 04:01

花生米是人们最喜爱的食物，无论是大人还是小朋友。花生米富含营养的蛋白质，为人体补充能量。酸辣泡椒花生米利用醋和泡椒打造出独特的味道，酸辣可口，是下饭的利器。同时，还可以提供丰富的营养价值，简单易做，是一款必不可少的家常菜。

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主料

• 泡椒 ：适量
• 花生 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：半勺
• 八角 ：2个
• 干辣椒 ：3个
• 白醋 ：1勺
• 桂皮 ：1小片

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生米冷水浸泡2小时
• 
  第二步
  2.锅中加水，加入花椒、盐、八角、干辣椒、桂皮煮开，下入花生米，中小火煮15分钟
• 
  第三步
  3.煮好的花生米和各种大料沥干放进密封罐或者保鲜盒，加入白醋、糖、泡椒和泡椒水（水没过花生为好），放入冰箱冷藏一天即可食用咯

烹饪技巧

• 1、睡前翻动一次花生，使其均匀入味。

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