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好吃的酱香卷心菜炒年糕
好吃的酱香卷心菜炒年糕

好吃的酱香卷心菜炒年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.31 09:43

炒年糕是一些地方的一种特色小吃。像是潮汕地区,也会有这款炒年糕。一般都是些摆在路边摊的小摊。可别小瞧了这些路边摊,中国有很多的小吃正是出于这些小吃摊上,不仅价格实惠,味道也非常的正宗。心动了吗?今天跟大家介绍的正是酱香卷心菜炒年糕的制作方法。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的酱香卷心菜炒年糕的做法图解一
    第一步
    1.卷心菜洗净,手撕成小片;
  • 好吃的酱香卷心菜炒年糕的做法图解二
    第二步
    2.年糕解冻,黄豆酱备好;
  • 好吃的酱香卷心菜炒年糕的做法图解三
    第三步
    3.锅中加油,下葱花炒香后,加入白菜炒;
  • 好吃的酱香卷心菜炒年糕的做法图解四
    第四步
    4.炒至白菜变软;
  • 好吃的酱香卷心菜炒年糕的做法图解五
    第五步
    5.下年糕炒;
  • 好吃的酱香卷心菜炒年糕的做法图解六
    第六步
    6.加盐;
  • 好吃的酱香卷心菜炒年糕的做法图解七
    第七步
    7.加酱油;
  • 好吃的酱香卷心菜炒年糕的做法图解八
    第八步
    8.加黄豆酱;
  • 好吃的酱香卷心菜炒年糕的做法图解九
    第九步
    9.炒匀即可;
  • 好吃的酱香卷心菜炒年糕的做法图解十
    第十步
    10.酱香卷心菜炒年糕。

烹饪技巧

  • 年糕炒的时候容易粘锅,所以要等到卷心菜炒出水分,把年糕放在卷心菜上焖熟,最后炒几下,入味即可。

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