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清热雪菜猪肚煮豆腐
清热雪菜猪肚煮豆腐

清热雪菜猪肚煮豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.01 05:10

雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,食之有利于排尿、治腹泻,祛除体内的风、活血散瘀,消肿止痛的作用。猪肚为猪科动物猪的胃,具有治疗体虚劳累功效。另外,豆腐有高的蛋白质,脂肪含量低,降低血压血脂胆固醇的功效。雪菜猪肚煮豆腐老少皆宜,清热祛风,夏天用以降暑,冬天用以旺血。

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主料

  • 熟猪肚 :105
  • 雪菜 :95
  • 豆腐300

辅料

  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 清热雪菜猪肚煮豆腐的做法图解一
    第一步
    1.食材:豆腐、熟猪肚(已切)、雪菜
  • 清热雪菜猪肚煮豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
  • 清热雪菜猪肚煮豆腐的做法图解三
    第三步
    3.烧锅倒油烧热,下入雪菜翻炒翻炒。
  • 清热雪菜猪肚煮豆腐的做法图解四
    第四步
    4.接着,合入豆腐,加适量的清水翻动一下煮开。
  • 清热雪菜猪肚煮豆腐的做法图解五
    第五步
    5.然后,合入切好的熟猪肚翻动一下煮开。
  • 清热雪菜猪肚煮豆腐的做法图解六
    第六步
    6.最后,加适量的盐。
  • 清热雪菜猪肚煮豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加适量的味精。
  • 清热雪菜猪肚煮豆腐的做法图解八
    第八步
    8.调味翻匀,即成。

烹饪技巧

  • 随意做

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