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凉拌藕尖是一道很受欢迎的家常菜,由于制作方法简单,基本上大部分家庭都会在夏天做凉拌藕尖作为夏天的去暑小菜。藕尖与藕片略有不同,藕尖吃起来更加轻薄,更加酥脆。将藕尖烫熟了后,味道清香无比,此时再拌一些调味料提提味,真是爽口啊。
藕尖买来后不宜久放。
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黑暗料理
凉拌藕尖属于一道小清新的凉拌菜。藕尖是连接藕节和嫩荷叶的茎,是没有长大的藕,所以藕尖很嫩,口感清脆,吃入嘴里有种松脆碎,略带甜味,稍加作料进行加工,口味一级棒。……
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