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我的红烧大排骨
我的红烧大排骨

我的红烧大排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.23 08:21

小时候,爷爷奶奶经常给我做的一道家常菜就是红烧大排骨,在记忆里,红烧大排骨啃起来尤其的带劲,吃起来十分的美味。我的红烧大排骨做法十分的简单,吃起来很是下饭,色泽浓郁的大排骨,从卖相上来看,是非常诱人的,喜欢的小伙伴快来试试吧,非常开胃。

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主料

  • 大排 :5块

辅料

  • 糖 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 我的红烧大排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 我的红烧大排骨的做法图解二
    第二步
    2.将排骨倒入锅中
  • 我的红烧大排骨的做法图解三
    第三步
    3.放入葱姜
  • 我的红烧大排骨的做法图解四
    第四步
    4.倒入老抽
  • 我的红烧大排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入适量水,拌匀。
  • 我的红烧大排骨的做法图解六
    第六步
    6.中火煮至排骨熟后,加入糖,收汁。
  • 我的红烧大排骨的做法图解七
    第七步
    7.拌匀,翻炒,以防糊锅。
  • 我的红烧大排骨的做法图解八
    第八步
    8.收完汁的排骨
  • 我的红烧大排骨的做法图解九
    第九步
    9.装盘。

烹饪技巧

  • 排骨买会后,拍松,用鸡蛋面糊裹一层,油炸定型,煮后很松软。

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360菜士

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红烧大排骨 红烧大排骨
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已被1714人参考

红烧大排骨是很好吃,很多年轻人都爱吃的。红烧大排骨我们先用排骨本身加橄榄油与葱以及酱油进行油锅里面烧,烧的时候我们就能味道一股香味,以及酱油不易过多,要正好这样……

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