豆沙餐包

具体步骤

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  第一步
  1.先放糖50克，奶粉9克，盐5克，水260毫升。
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  第二步
  2.后放入高筋面粉，酵母。启动面包机。
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  第三步
  3.和成团后，加入黄油，揉出膜。
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  第四步
  4.发酵好了。
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  第五步
  5.放在面板上揉成团。
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  第六步
  6.揪成小剂子，擀成长性。
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  第七步
  7.卷起来，松弛2分钟（现在天热时间就短点）。
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  第八步
  8.擀开，包入豆沙馅。
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  第九步
  9.象包包子一样收口。
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  第十步
  10.把包好的豆沙包，均匀的放在铺了锡纸的烤盘上。
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  第十一步
  11.二次发酵20分钟，刷上全蛋液。
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  第十二步
  12.撒上芝麻，入烤盘180度25分钟。
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  第十三步
  13.烤好的豆小沙餐包。。。
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  第十四步
  14.一丝丝的纹路，松松软软的口感。。。