好吃的超软酸奶吐司

具体步骤

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  第一步
  1.先把液体依次放入面包机内桶，盐和糖对角放入。
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  第二步
  2.再放入粉类，酵母放入高粉中间（除黄油外）。
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  第三步
  3.启动和面程序。
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  第四步
  4.和面程序结束后放入软化的黄油，再继续和面一个程序。
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  第五步
  5.揉好的面团进行基础发酵，发酵至2倍大。
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  第六步
  6.取出排气，均匀分为三份揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟
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  第七步
  7.松弛好的面团擀开卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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  第八步
  8.取一个松弛好的面团，擀开，从上往下卷起，放入吐司模具中。
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  第九步
  9.加入烤箱进行二次发酵，发酵好后，盖上吐司模具盖。
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  第十步
  10.加入预热好的烤箱，200度，下层，烤40分钟左右，取出脱模，放在网架上冷却，
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  第十一步
  11.切片，密封保存，建议3天 吃完。