香浓的烂肉粉条

具体步骤

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  第一步
  1.原料。猪肉，白菜和粉条。
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  第二步
  2.猪肉洗净，先剁细，不用像饺子陷样细。肉剁好后用生抽，耗油，酱油，五香粉和适量油搅拌均匀。
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  第三步
  3.白菜洗净后，从中间一切为二，再斜切。
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  第四步
  4.葱姜切好。
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  第五步
  5.炒锅烧热加入食用油，爆香葱姜，花椒大茴。
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  第六步
  6.然后把肉馅加入。
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  第七步
  7.翻炒至散。
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  第八步
  8.再稍微加点酱油上色。
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  第九步
  9.倒入白菜翻炒。
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  第十步
  10.翻炒至白菜变软。
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  第十一步
  11.然后加入适量开水。
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  第十二步
  12.煮至2分钟后加入弄碎洗净的粉条。
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  第十三步
  13.一直煮到粉条软，没硬心。加点精盐调味。也可以加点白糖提味。