懒人版酸辣蕨根粉

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.09 02:44

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主料

• 黄瓜 ：1段
• 蕨根粉 ：适量

辅料

• 蒜 ：2个
• 小米辣 ：3个
• 花生 ：适量
• 芽菜 ：适量
• 香葱 ：1个
• 香菜 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.蕨根粉用温水泡一下
• 
  第二步
  2.花生放油里炸一下（凉油时就放花生米，待花生飘起来并有响声时捞出）
• 
  第三步
  3.锅里放油放葱段，姜片，香叶，大料，白扣炸
• 
  第四步
  4.搅拌一会后放提前泡好的辣椒段继续炸
• 
  第五步
  5.小米辣切段，香葱切段，蒜切末，黄瓜切丝，花生米备用
• 
  第六步
  6.蕨根粉放开水里焯一下
• 
  第七步
  7.蕨根粉里放一点糖，多放陈醋，放辣椒油，一勺芽菜搅拌均匀即可

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酸辣蕨根粉

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酸辣蕨根粉，这可是一道非常稀罕的菜肴，蕨根只会生长在高山上，海拔低了它是无法生存的，所以想吃到这道菜是非常不容易的，而蕨根粉的粉质是非常好的，所以做出来的酸辣粉……

包含食材

• 蕨根粉

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