酱烧猪舌

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.18 04:26

酱烧猪舌，猪舌的味道本身比较清淡，但是经过酱烧之后，整体猪舌的味道更上一层楼，让人吃了一口还想吃第二口，猪舌的味道爽脆可口，而且含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，是很好的一道下饭的菜肴呢！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  猪舌洗净后放入开水中灼透，捞出后去掉表面的白色膜。
• 第二步
  锅内放适量水，加老抽，糖，八角，桂皮，料酒和姜片，放入猪舌（水差不多浸没即可）。
• 第三步
  大火煮沸后改小火慢慢烧至汁水将收干。
• 第四步
  视情况加少量盐和鸡精，闷一会后关火，待凉。切片装盘。

烹饪技巧

• 猪舌放到开水里面焯熟之后，猪舌的味道更加爽脆。

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酱烧猪舌

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猪舌洗净放在锅中，再放入适量的八角，料酒，桂皮，姜片，老抽，糖，盐，水没过猪舌为好，大火烧开小火慢慢煮熟，煮熟后可以在锅中多泡一会儿让猪舌能够更加的入味。等要吃……

包含食材

• 猪舌

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酱烧猪舌评论

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