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鲍鱼茭白丝
鲍鱼茭白丝

鲍鱼茭白丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.27 02:38

鲍鱼是一种传统的药材,可以说浑身是宝的一种“餐桌上的软黄金”!对人身体很好!而它的口感也很细嫩,不同于草本药材,它既好吃,又滋补。茭白本身也很有补养价值,它可以清除燥热,解酒。两种滋补的食材混在一起,对身体好,又满足了口舌之欲,何乐而不为啊!

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主料

辅料

  • 葱末 :少许
  • 粉丝适量
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    鲍鱼3只,洗净划三刀煮熟切丝备用,茭白两个切丝。
  • 第二步
    锅中放油,放入葱沫炒香,放入鲍鱼丝煸炒,在放入茭白一起大火煸炒,等待茭白变软,放少许高汤(可用煮鲍鱼的汤)放入泡好的粉丝,在翻炒一会放入盐即可出锅。

烹饪技巧

  • 盐放少许即可,既有鲜味,又保持菜本身的鲜味

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鲍鱼茭白丝 鲍鱼茭白丝
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茭白利尿止渴、解酒毒,.补虚健体,鲍鱼富含球蛋白;鲍鱼的肉中的鲍素能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼茭白丝营养价值丰富,颜色艳丽,吃起来口感独特,风味佳。这道菜……

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