凉拌佛手丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.18 02:48

凉拌佛手丝:佛手瓜是一种最近几年以来十分受人欢迎的蔬菜，有着很多吃法，做法。营养丰富，吃起来还特别清爽，简直不要太赞。这道凉拌小菜，口感清爽，酸酸辣辣，还营养健康，做法也特别简单，是一道不错的风味小菜。

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主料

• 佛手瓜 ：1个

辅料

• 蒜 ：半头

具体步骤

• 第一步
  佛手瓜洗净削皮
• 第二步
  切丝洗净
• 第三步
  放入开水中焯水
• 第四步
  焯好后过凉水
• 第五步
  将菜普里所有调料混合成碗汁
• 第六步
  芝麻用锅炒熟
• 第七步
  将所有调料倒入后，加芝麻，吃时拌匀即可

烹饪技巧

• 焯水时放点盐颜色碧绿，焯完水后迅速过凉水，保持爽脆

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凉拌佛手丝

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包含食材

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