香草烤鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:5小时

发布时间:2017.03.14 06:21

孩子们特别喜欢的一款食材，可以作为休闲食品零食食用，也可以作为主食搭配其他食品一起食用，非常不错的选择，这款食品吃上去口感好，鸡翅外皮可以烤成脆脆的，非常不错的选择，但是不易多吃，多吃容易发胖，对孩子身体没有好处，适可而止哟。

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主料

• 鸡翅 ：200g

辅料

• 葱 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  做这道烤翅用的香草，从左到右分别是百里香、胡椒粉、罗勒用刀吧薄荷叶和罗勒叶切成丝，用手把百里香上的树叶摘下来。
• 第二步
  削一些柠檬皮并切成丝。
• 第三步
  鸡翅吸干净后用厨房用纸吸干水分，用刀在上面切两刀，这样可以更入味。
• 第四步
  鸡翅放到保鲜盒中，在上面撒上切碎的香草
• 第五步
  倒入一些白葡萄酒。
• 第六步
  放入大蒜末。
• 第七步
  挤入柠檬。
• 第八步
  调入食盐，拌匀之后放入冰箱冷藏腌制12-24小时。
• 第九步
  隔天，把已经腌好的鸡翅从冰箱中取出，在烤盘上铺一层锡纸，把香草和柠檬皮丝垫在鸡翅下面，这样不仅入味还可以防止粘连。放到烤箱中用200度烤25-30分钟，中途要记得翻面啊。

烹饪技巧

• 烤翅火候要控制好，不可用大火烤，容易烤焦不好吃

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