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猪尾花生木瓜汤
猪尾花生木瓜汤

猪尾花生木瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.09 02:56

木瓜,很好吃的一种食材,作为水果食用,果皮光滑美观,肉质厚,汁多,是闽南的名品之一,有万寿果之称,可以健胃消食,防癌抗癌,猪尾巴,是猪的一种器官,没有肉,但是皮很好吃,可以美容养颜哟,花生也有补气血的功效,几种结合而成的汤,是非常不错的选择,

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    烧刮净猪尾上的余毛,斩件。木瓜去皮,切开两边,去掉瓜内之核,洗过,亦切件。红枣去核。
  • 第二步
    待煲内水沸时,放下全部材料煲约2小时半,火路已够,用盐,生抽、调味。

烹饪技巧

  • 猪尾巴在制作前一定要清洗,并且把毛去除干净,才好吃

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大厨哎墩子

大厨哎墩子

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猪尾花生木瓜汤 猪尾花生木瓜汤
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选用尾巴比较长且白净的猪尾巴,先把猪尾洗净剁成小段用开水烫一下,放入砂锅中再加入花生这样花生比较容易糯,木瓜要等最后放煮的时候不宜过长,也可以在煮的时候放点大白……

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