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鲜香香辣兔肉
鲜香香辣兔肉

鲜香香辣兔肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.24 06:03

香辣兔肉因为这道菜营养很高,所以在减肥的朋友不宜食用。香辣兔肉中富含非常高的营养价值,里面包括蛋白质、钙、脂肪等,还可以防止血管硬化和高血压等疾病。是一道非常美味可口的佳肴啊,还可以补充人体的所需。十分的健康美味。

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主料

  • 兔腿 :4只
  • 大料 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 花椒适量
  • 八角适量

辅料

  • 冰糖适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱段 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把兔腿切块,锅中烧水,水开后放入切好的兔肉,放上适量的葱段、姜片,煮三分钟。捞出放在盘中备用。
  • 第二步
    准备适量的桂皮、八角、大料、香叶、花椒、干辣椒、冰糖。
  • 第三步
    把炒锅烧热倒入适量的油,油烧热后放入步骤2中的调料,煸炒一小会后放入兔肉翻炒。
  • 第四步
    翻炒一会后加入热水,没过兔肉为宜,加入适量的冰糖、料、老抽、盐,盖上锅盖中火焖煮40分钟左右,直到汤汁收干,关火装盘即可。

烹饪技巧

  • 制作的时候要选择新鲜的食材去制作才美味注意水分和火候。

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恩泽的小厨房

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香辣兔肉 香辣兔肉
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