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干烧平鱼是一道鲁菜,鱼类都具有高蛋白,低脂肪的特色,是肉类中的极品,是想减肥的人的最佳选择,及满足了口福,又健康不怕长胖。平鱼寓意非常吉祥,是太平盛世的意思,且具有食疗作用,对人体好处很多,需要注意的是平鱼腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。不要和羊肉同食。
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