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暖心意式咖啡
暖心意式咖啡

暖心意式咖啡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.06 11:48

咖啡大概是和甜点最搭配的一种饮料了,吃很多甜点的时候都可以和咖啡一起搭配来吃。咖啡的历史、冲泡方法等都是一门非常博大的学问,很有讲究。不过作为我们喜欢烘培的同学来说,能在家里自制一杯意式咖啡已经是一种非常享受的幸福了。

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主料

  • 咖啡粉 :适量

辅料

  • 纯净水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)。可以购买已磨好的咖啡粉,也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。现磨的咖啡因为香味物质挥发得少,口味更加香醇。
  • 第二步
    2.把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内,用捣棒将咖啡压平。
  • 第三步
    3.装上咖啡器。
  • 第四步
    4.启动蒸馏咖啡机的开关,抽取约30ML一杯的浓缩咖啡。

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