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凉拌大头菜
凉拌大头菜

凉拌大头菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.18 04:37

外面买的菜总是不放心,总怕是地沟油,伤不起啊,所以我苦心专研,学着做各种各样的菜,对于新手来说,想必先从简单快捷好吃的开始学起,凉拌大头菜就符合我的要求,麻辣可口,简单易学,我对做饭这么不开窍都可以做好,你们也可以的。

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主料

  • 大头菜 :250

辅料

  • 辣椒油适量
  • 味精 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 凉拌大头菜的做法图解一
    第一步
    1.大头菜用手撕成小块状。
  • 凉拌大头菜的做法图解二
    第二步
    2.入开水中焯熟。
  • 凉拌大头菜的做法图解三
    第三步
    3.焯好后的大头菜马上入凉水中浸泡,这样口感会更好,更脆一点。
  • 凉拌大头菜的做法图解四
    第四步
    4.控干水份的大头菜中,加入葱丝,盐,糖,辣椒油,醋,味精拌均。

烹饪技巧

  • 1、大头菜用手撕的好吃一点。

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爱做饭的小铃铛

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凉拌大头菜 凉拌大头菜
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