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鲜美的鳝鱼汤
鲜美的鳝鱼汤

鲜美的鳝鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.27 10:46

鳝鱼汤是黄鳝慢火熬制而成的,味道鲜美,口感不错,鳝鱼是一款比较滋补身体的食品,营养不良的人都比较适合吃,这款鳝鱼制作前一定要清洗干净,多吃鳝鱼有助于补充人体需要的营养物质,有助于开发智力,孩子吃了有助于营养均衡,是非常不错的一款食材。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黄鳝去内脏,剪成段.
  • 第二步
    热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.
  • 第三步
    热锅冷油,煸香姜末,葱花。
  • 第四步
    加点料,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时.
  • 第五步
    加点盐,开大会烧两分钟.最后撒上胡椒粉,葱花就可以.

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鳝鱼汤 鳝鱼汤
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鳝鱼汤和平时的鱼汤不太一样,它熬出来的汤没有像牛奶一样纯白。但是鳝鱼汤却是有些丰富的功效。能够养气补血,补肾养肝。讲鳝鱼炖成汤要比平常的炒黄鳝焖鳝鱼等,保留更多……

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