小资椰蓉奶香小方块

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.10 08:24

想邀请朋友来家里小聚，吃完晚饭怎能缺少一款甜品，偶尔在杂志上看到小资椰蓉奶香小方块的制作，只需要短短20几分钟就可以完工了。美味都是值得等待的，冷藏过后口感更加顺滑，香浓的奶香留在唇齿之间，获得姐妹们的一致好评，精致的生活更加需要小资椰蓉奶香小方块一起陪伴~

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主料

• 纯牛奶 ：220
• 淡奶油 ：80
• 玉米淀粉 ：30

辅料

• 炼乳 ：30
• 椰蓉 ：10

具体步骤

• 第一步
  纯牛奶220毫升，淡奶油80克，玉米淀粉30克，炼乳30克，椰蓉适量。
• 第二步
  准备一个密封盒，我用的是乐扣乐的玻璃密封饭盒，铺上一层椰蓉，放一边备用。
• 第三步
  再将70ML的牛奶（大约60克左右）和玉米淀粉搅拌均匀，放在一边备用。
• 第四步
  倒入炼乳，淡奶油，牛奶，炼乳搅拌均匀，
• 第五步
  上锅小火煮冒泡，将步骤3的混合物倒入煮沸的奶液中，这时锅中的液体居然变得越来越浓稠。
• 第六步
  顺时针快速搅拌，倒入事先准备好的盒子，用调羹压平。 晾凉以后盖上盖子，放冰箱冷藏4小时以上凝固即可。脱模前准备好一个干净的碟子，铺上一层椰蓉，然后轻轻用调羹在边缘撬动翻过来就好了，将每一块周围都沾上椰蓉。

烹饪技巧

• 配方里的淡奶油也有人换成其他材料，但是换了是否成功这个不要问我，我也不知道。

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椰蓉奶香小方块

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包含食材

• 玉米淀粉
• 炼乳

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