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好吃的皮蛋辣椒
好吃的皮蛋辣椒

好吃的皮蛋辣椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.07 12:10

皮蛋辣椒是一道川菜,同时也是一道家常菜,这道不仅做法非常简单,并且味道也是一流的,颜色也是非常的鲜艳,这道菜的主要食材是青椒和皮蛋,食材简单,制作的时间也不长,皮蛋也称松花蛋,皮蛋的营养价值也非常高,它还有药用价值,但是皮蛋也不宜多吃。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :15ml
  • 适量

具体步骤

  • 好吃的皮蛋辣椒的做法图解一
    第一步
    将皮蛋去壳,然后切成块备用;将杭椒切成节、干辣椒切成节;
  • 好吃的皮蛋辣椒的做法图解二
    第二步
    锅中油7成热后放入干辣椒,炸成微枯;放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦,再加入切好的杭椒;
  • 好吃的皮蛋辣椒的做法图解三
    第三步
    调入辣豆豉、生抽,翻炒均匀;起锅的时候撒上葱花即可

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皮蛋辣椒 皮蛋辣椒
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皮蛋辣椒,是一道深受大众喜爱的凉拌小吃。其特点是“麻、辣、鲜、香、色香味俱全。闻起来有特殊的清香,尝起来咸中回甜,绵软可口,让人回味无穷。皮蛋晶莹剔透,色泽光亮……

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