秘制橙香鸡翅根

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.08 11:24

平时都在吃奥尔良烤翅，辣翅之类的，秘制橙香鸡翅根好像并不常吃，但是这道菜味道可不差，水果和肉类如果能够搭配好，可以做出许多好吃的菜肴来，橙子香味浓郁，酸甜可口，富含维生素C，利用橙皮的香味来烧制鸡翅根，成菜橙香扑鼻，鸡翅根咸香美味。

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主料

• 鸡翅根 ：10个

辅料

• 橙子 ：1个
• 洋葱 ：半个

具体步骤

• 第一步
  鸡翅根洗净，取半个橙子切片，半个橙子榨汁。
• 第二步
  橙汁中加入料酒，生抽，糖调匀
• 第三步
  洋葱去外皮后切末
• 第四步
  平底锅倒油，烧热，放入鸡翅根煎至表面金黄后盛出
• 第五步
  锅中留油，放入洋葱末煸炒片刻，放入鸡翅根
• 第六步
  倒入调配好的橙汁，盖盖小火煮三十分钟
• 第七步
  撒上盐，白胡椒粉调味
• 第八步
  装盘，加入橙片装饰即可

烹饪技巧

• 可根据个人喜好加入其它香料，但注意，不要盖过鸡翅本来的味道

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